Okrugli pirinač
Okrugli pirinač se ističe posebnim karakterom i kvalitetima među pirinčem, donoseći jedinstvenu vrednost pirinčanim jelima. Njegova zaokružena zrna predstavljaju pravo malo blago kada je reč o ishrani i kulinarstvu. Ovaj tip pirinča poseduje svojstva koja ga čine omiljenim izborom širom sveta. Okrugli pirinač se ističe svojom nežnom i kremastom teksturom, koja se istovremeno lako upija i apsorbuje mirise i ukuse drugih sastojaka sa kojima se priprema. To ga čini izvrsnim izborom za kreiranje raznovrsnih jela, od tradicionalnih rižota do složenijih kulinarskih eksperimenata.
Okrugli pirinač je posebno cijenjen zbog svoje sposobnosti da se lako poveže sa različitim vrstama tečnosti i ukusima. Tokom kuvanja, njegova zrna postepeno oslobađaju skrob, čime se postiže kremasta konzistencija koja je neodoljiva za mnoge gurmane. Ova sposobnost da se apsorbuje i zadržava ukuse čini okrugli pirinač izvrsnim za pripremu aromatičnih jela i specijaliteta sa začinima. Njegova sposobnost da zadrži svoj oblik i teksturu čini ga izuzetno pogodnim za pripremu svestranih jela. Bez obzira da li se koristi za pravljenje toplih rižota, ukusnih pilava ili bogatih kremastih jela, okrugli pirinač donosi konzistentan i izbalansiran ukus. Zrna okruglog pirinča takođe se ističu svojom sposobnošću da budu odličan partner za slatke dezerte i poslastice. Od tradicionalnih rižinih pudinga do savremenih kolača, okrugli pirinač dodaje bogatstvo i teksturu svakom slatkom zalogaju
