Lekovita svojstva crnog kima:
Prevencija i lečenje raka. Istraživanja su pokazala da male, crne semenke kima mogu da izazovu smrt ćelija kada se koriste kod tumorskih ćeija pankresa. Antikancerogeno dejstvo pokazao je i kod tumora prostate, debelog creva, tumora dojke. Ekstrakti ulja iz semena crnog kima, pokazali su jako antikancerogeno dejstvo kod tumora grlića materice.
Pozitivno deluje na organe za varenje. Crni kim pomaže peristaltiku creva, varenje, dobre su kod nadutosti, proliva, hemoroida, zatvora. Pokazuju i antiparazitsko dejstvo, pa se mogu koristiti kod eliminacije crevnih parazita.
Ulje iz semena crnog kima smiruje nadražen nervni sistem, stimuliše proizvodnju urina, pomaže kod velikog kašlja.
Pozitivno deluje na respiratorni sistem. Blagotvoran je kod astme i bronhitisa.
Efikasan je kod lek kod raznih promena na koži – alergija, ekcema, akni, psorijaze.
Povećava stopu rasta ćelija koštane srži i inhibira rast malignih ćelija za oko 50%.
Prirodni je lek kod autoimunih bolesti.
Koristi se u lečenju leukemije, reume, upalnih procesa.
Kako koristiti semenke crnog kima?
Semenke crnog kima koriste se kao začin u Indiji, zemljama Bliskog Istoka, Egiptu, Turskoj, Bangladešu… Semenke crnog kima koriste se za pripremu jela od povrća, dekorisanje i poboljšanje arome salata, kao i za dekoraciju jela od pirinča, mogu se konzumirati cele ili mlevene.
Mleveni crni kim i med izvrstan su izbor za osobe koje nisu lubitelji gorkih namirnica i začina. Med će u velikoj meri ublažiti gorak okus semenki crnog kima. Cele semenke se uglavnom koriste za salate ili kao začin tokom prženja jela od povrća.
Dnevno je dovoljno konzumirati jednu čajnu kašičicu ovih semenki.
