Šipak čaj

Šipak ili šipurak, divlja ruža ili pasja ruža (Rosa canina) je biljka iz porodica ruža. Koren biljke je vrlo razvijen i duboko prodire u zemljište.

Stablo je listopadni žbun visoko oko 2 do 3 m , sa debelim i razgranatim granama koje rastu uspravno. Cvetovi su bledoružičasti i cvetaju od maja do jula meseca. Plodovi su orašice, duge oko 2cm. Sazrevaju u septembru i oktobru.

Plod šipurka se koristi u ishrani još od davnina. Koristi se i kao narodni lek za mnoge bolesti. Stari Rimljani verovali su da šipak, između ostalog, leči besnilo kod pasa, zbog toga i latinski naziv biljke – pasja ruža.

Šipurak je bogat vitaminom C, u sebi sadrži flavonoid, pektin, voćne kiseline i koristi se za jačanje urinarnog sistema, imuniteta, sveopšteg zdravlja, kao i kod lečenja kožnih oboljenja.

Zbog velike količine vitamina C, razni proizvodi od šipka odlično su lekovito sredstvo protiv umora i iscprljenosti, ali i za suzbijanje infekcija i groznice, i kod jačanja imuniteta. Osim deci, i starijim osobama, redovno uzimanje lekovitih preparata i proizvoda od šipka se preporučuje i majkama koje doje, jer uzimanjem šipka povećava se količina vitamina C u majčinom mleku, što povoljno deluje na razvoj deteta.

Osim vitaminom C, bogat je beta karotenom, od kojeg dolazi i njena predivna crvena boja i organske kiseline. Organske kiseline podstiču bolju funkciju i rad bubrega. Zbog velike količine tanina, šipak u obliku sirupa ili čaja pomaže protiv upale sluzokože creva i kod dijareje, a sprečava i krvarenje i upalu desni.